Melonenstücke auf Holzbrett

Kann man Melone einfrieren?

Melone ist eine süße, weiche und leckere Frucht – man kann sie für Smoothies, Salate und zum Kochen verwenden oder einfach nur pur genießen. Sie wird auf der ganzen Welt angebaut, ist aber in China und im Nahen Osten am … Mehr lesen

Oliven in Schale

Oliven einfrieren und richtig lagern

Oliven sind super lecker und gehören zu einem mediterranen Ambiente einfach dazu. Als Zutat in der Küche eines jeden Feinschmeckers sind sie ein Muss und das nicht nur in Form von Olivenöl. Weil sie so vielseitig sind, werden sie in … Mehr lesen

Steckrüben auf Tisch

Steckrüben einfrieren in wenigen Schritten

Steckrüben sind kalorienarm und enthalten viele Mineralstoffe sowie Vitamine. Sie sind eine gute Alternative zu Kartoffeln und können oft als Ersatz dienen, vor allem, wenn man die Kalorienzufuhr reduzieren will. Steckrüben haben das ganze Jahr über Saison, gedeihen aber am … Mehr lesen

Krautsalat in Schale

Krautsalat einfrieren in 3 Schritten 

Ich liebe Krautsalat, aber manchmal mache ich einfach zu viel davon. An dieser Stelle fragen sich wahrscheinlich die meisten: Kann man Krautsalat einfrieren? Ja, man kann Krautsalat einfrieren, und ich werde dir genau zeigen, wie das geht. Ein Dressing auf … Mehr lesen

Leber auf Holzbrett

Kann man Leber einfrieren?

Ja, sowohl Hühner- als auch Rinderleber können eingefroren werden. Eingefrorene Rinderleber hält sich drei bis vier Monate, während gefrorene Hühnerleber zwei bis vier Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden kann. Bei einer Temperatur ab -18 °C haben schädliche Bakterien und Viren … Mehr lesen

Gekochtes Gemüse im Topf

Gekochtes Gemüse einfrieren und auftauen

Du hast eine Suppe gekocht aber möchtest das Gemüse lieber für später aufheben und fragst dich vielleicht, ob man gekochtes Gemüse einfrieren kann? Die Antwort lautet: Ja, gekochtes Gemüse lässt sich einfrieren. Mit meiner einfachen Anleitung kannst du die Haltbarkeit … Mehr lesen

Leberwurst auf Holzbrett

Kann man Leberwurst einfrieren?      

Ob fertig gekauft oder selbstgemacht – Leberwurst ist eine echte Delikatesse.  Aber wie geht man mit größeren Mengen um? Immerhin ist mit verdorbenem Fleisch nicht zu spaßen. Die Frage ist, kann man Leberwurst einfrieren, um ihre Haltbarkeit zu verlängern? Ja, … Mehr lesen

Salami in Scheiben

Salami einfrieren – So einfach geht’s

Heute beantworte ich einige der üblichen und nicht ganz so typischen Fragen zur Salami. Beispielsweise, ob man Salami einfrieren kann, wie man ihre Geschmackseigenschaften bewahrt, welche Behälter sich am besten zum Einfrieren eignen und vieles mehr. Beginnen wir doch einfach … Mehr lesen

Schlemmer Kenner bietet einfache Tipps und Anleitungen rund um das Thema Kochen und Küche.