13 authentische spanische Kochbücher mit Tapas und mehr

Die spanische Küche ist reichhaltig, vielseitig und großzügig gewürzt von lieblich bis scharf . Typische Zutaten sind viel Fleisch, Gemüse aller Art, Fisch und verschiedene Meeresfrüchte. Ebenso wird beim Öl fast ausschließlich Olivenöl verwendet.

Zu den beliebtesten Gerichten des europäischen Landes, die man unbedingt mal probiert haben sollte, zählen Eintöpfe wie Fabada, Gazpacho, Polbo á feira, Rinones al Jerez und Paella .

Du möchtest möglichst authentisches spanisches Essen zubereiten und verschiedene Gerichte ausprobieren? Dann ist ein spanisches Kochbuch oder Rezeptbuch genau das Richtige dafür.

Wir haben verschiedene Kochbücher umfassend unter die Lupe genommen, einige Gerichte selber ausprobiert und teilen die Ergebnisse in diesem Beitrag.

Unsere Empfehlung für spanische Kochbücher

Hier findest du eine Auswahl der Bücher, die uns am besten gefallen haben. 

VorschauTapas Rezepte für eine reich gedeckte Tafel: 120 Rezepte aus der spanischen Küche. Snacks, Fingerfood, spanische Antipasti, kleine und größere Gerichte für den perfekten Abend. So schmeckt Spanien!SpanienMallorca – Das Kochbuch: Rezepte, Produzenten, Geschichten. Von einer echten Insiderin
TitelTapas Rezepte für eine reich gedeckte Tafel: 120 Rezepte aus der spanischen Küche. Snacks, Fingerfood, spanische Antipasti, kleine und größere Gerichte für den perfekten Abend. So schmeckt Spanien!SpanienMallorca – Das Kochbuch: Rezepte, Produzenten, Geschichten. Von einer echten Insiderin
Bewertung
ZusammenfassungUmfangreiches und schön gestaltes Kochbuch mit etwas irreführendem Titel (Nicht nur Tapas). Hervorragendes Kochbuch mit landestypischen Leckerein und tollen Bildern. Wunderbare Bilder und tolle Rezepte bringen den Urlaub in die heimische Küche
Preis26,99 EUR10,34 EUR28,00 EUR
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Die spanischen Kochbuch-Bestseller 2022

Die aktuellen Bestseller für die spanische Küche haben wir hier zusammengefasst.

Gibt es vegetarische spanische Kochbücher?

Aktuell haben wir 1 vegetarisches spanisches Kochbuch gefunden.

Spanien vegetarisch
Spanien vegetarisch
Margit Kunzke (Autor)
19,90 EUR

Gibt es vegane spanische Kochbücher?

Wir konnten 3 vegane spanische Kochbücher finden. Hier unsere Auswahl:

Welches ist das beste spanische Kochbuch für Anfänger?

Für angehende Spanien Köche und Köchinnen eignen sich am besten Bücher, die auch eine gute Einleitung zum Thema bieten. Laut vieler Meinungen werden die folgenden spanischen Kochbücher von einigen Anfängern genutzt und positiv bewertet.

Spanien
Spanien
Proebst, Margit (Autor)
10,34 EUR

Kaufberatung: Die wichtigsten Kriterien für ein gutes spanisches Kochbuch

1. Das Buch wird seinem Anspruch gerecht

Sollte es eine Einführung in die spanische Küche geben, dann wäre es auch gut, wenn entsprechendes Grundwissen vermittelt wird. Wenn es hingegen ein reines Spanien Rezeptbuch ist, dann möchtest du in der Regel nicht 20 Seiten Einleitung lesen, sondern direkt zu den Rezepten kommen.

2. Der Aufbau ist logisch und sorgfältig

Egal um welche Art von spanischem Kochbuch es geht, zumindest eine kleine Einleitung mit ein paar Randinformationen sollten vorhanden sein. Daran erkennt man auch schon häufig die ersten Anzeichen, wie ernst es der Autor gemeint hat.

Wenn im Kochbuch eine umfassende Einführung in das Thema und die spanische Kochvielfalt gegeben werden soll, ist es wichtig, dass die Informationen gut strukturiert ausgearbeitet und sprachlich verständlich rübergebracht werden. Typische Begriffe sollten erklärt werden, sodass auch jeder Anfänger der Thematik auf seine Kosten kommt.

Möchtest du spanische Rezepte zu verschiedenen Mahlzeiten kennenlernen, sollte dies logisch strukturiert sein, sodass du alles bequem findest. Wie wäre es z.B. mit einem leckerem spanischen Frühstück, einer würzigen Vorspeise oder einem nahrhaften Abendessen mit oder ohne Fleisch?

3. Die Rezepte sind schön gestaltet und werden klar vermittelt

Bilder

Die Bilder sind eines der wichtigsten Komponenten eines Kochbuchs. Vielleicht kennst du dich ja schon gut in der spanischen Gerichtewelt aus und suchst mehr nach Inspiration als danach alles nachzukochen. Egal was zutrifft, in beiden Fällen sollten die Bilder Lust auf die Gerichte machen.

Zusätzlich: Gibt es neben den inspirierenden Bildern auch erklärende Bilder, die als Ergänzung zu den schriftlichen Zubereitungsschritten spanischen Köstlichkeiten helfen?

Werden die Anweisungen bzw. Zubereitungsschritte klar und vollständig vermittelt?

Frustrierend ist es einfach, wenn Unklarheit herrscht bei Mengenangaben oder einzelnen Schritten.

Umso präziser der Autor hier gearbeitet hat, desto besser.

Gibt es Hinweise zu spanischen Produkten und wo man diese oder Alternativen bekommt?

Oft klingt ein Rezept super lecker und du freust dich schon riesig die spanische Spezialität zu kochen, aber dann kommt es zum Problem: Das Produkt in der Zutatenliste kennst du nicht und du weißt auch nicht auf Anhieb wo du es bekommst.

Für solche Fälle oder generell, wenn ungewohnte Zutaten verwendet werden, ist es sehr hilfreich, wenn der Autor entsprechende Hinweise dazu gibt, wo solche Produkte regional gekauft werden können. Sollte das umständlich sein, sind Hinweise zu Alternativen oder Ersatz-Zutaten in den meisten Fällen möglich.

4. Die Buch- und Druckqualität ist hochwertig

Wenn du spanischen Rezepte nachkochst und während der Zubereitung blätterst, ist es unvermeidlich, dass mal Essensreste oder Feuchtigkeit an das Buch kommen. Hier sollte der Druck natürlich nicht direkt nachgeben, sondern diesen kleinen Strapazen ohne Probleme widerstehen können.

Fragen, die du dir vor dem Kauf stellen kannst

Nachdem wir geklärt haben, worauf du beim Kauf Deines vielleicht neuen Spanien Lieblingskochbuchs achten solltest, hier noch ein paar weitere Fragen, die hilfreich sein können:

  • Welche Art von Kochbuch suche ich? Ein reines Rezeptbuch oder ebenso eine Einführung mit Hintergrundwissen in die spanische Küche?
  • Sollte der Autor bekannt sein?
  • Gibt es auch Videos bzw. ein Youtube Kanal mit den gleichen spanischen Rezepten die ich parallel nutzen kann zum besseren Verständnis?

Fazit

Es gibt eine ganze Reihe an spanischen Kochbüchern mit umfassenden Einleitungen und tollen Rezepten. Mit unserer Auswahl haben wir dir hoffentlich passende Anreize gegeben, das beste Kochbuch für dich zu finden.
Viel Spaß beim Ausprobieren und genieße das spanische Essen.

Letzte Aktualisierung am 29.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Sophie

Über Sophie

Hi, ich bin Sophie und liebe es zu kochen und Dinge in der Küche auszuprobieren.
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