Sophie

Frischkäse schmeckt nicht nur auf dem Sonntagsbrötchen. Auch beim Kochen oder Backen verwende ich gerne Frischkäse, z.B. in der Soße oder für cremige Kuchen und Torten. Manchmal habe ich allerdings so große Mengen übrig, dass ich gar nicht alles in … Mehr lesen

Schlagsahne eignet sich perfekt für deine Lieblingsdesserts und viele andere Leckereien. Nach dem Öffnen hält sie sich im Kühlschrank bis zu einer Woche, was manchmal etwas knapp sein kann. Wie kannst du also Schlagsahne länger frisch halten? Kann man Schlagsahne … Mehr lesen

Du hast noch einiges an Skyr über und fragst dich wie man ihn am besten länger haltbar machen kann? Kann man Skyr einfrieren? Die Antwort ist einfach: Ja, Skyr kann man einfrieren, denn es handelt sich um ein Milchprodukt. Der … Mehr lesen