14 tolle französische Kochbücher vom Anfänger bis zum Profi

französisches kochbuch

Bist du auf der Suche nach authentischen französischen Kochbüchern? Wenn ja, dann bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag stelle ich dir eine Auswahl an verschiedenen Varianten vor. Ob zur Inspiration, Erweiterungen deiner Kenntnisse oder zum Einstieg in die typische Kochwelt, ein hochwertiges französisches Kochbuch oder Rezeptbuch ist eine gute Wahl.

Die französische Küche ist eine der bekanntesten und beliebtesten Küchen der Welt und hat eine lange Tradition. Sie zeichnet sich durch einfache, klassische und elegante Gerichte mit einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Texturen und Farben aus. Beliebte Gerichte des europäischen Landes, die du unbedingt probieren solltest, sind Bouillabaisse, Croque Monsieur, Quiche Lorraine und Lachs en Papillote.

Natürlich hat Frankreich kulinarisch noch viel mehr zu bieten. Was genau, erfährst du zum Beispiel in den vorgestellten Kochbüchern. Viel Spaß beim Stöbern.

Unsere Empfehlung für französische Kochbücher

Die folgenden französischen Kochbücher haben uns am besten gefallen.

VorschauDie Gourmet-Bibel Frankreich: Das monumentale Standardwerk zur französischen Küche. Mit 375 Rezepten auf 400 Seiten und 1000 Bildern ein ... Absolut ... Ein Frankreich-Kochbuch der Extraklasse.Hot Cuisine: Einfach französisch kochenFranzösische Landküche Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten: Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch - Deutscher Kochbuchpreis (bronze)
TitelDie Gourmet-Bibel Frankreich: Das monumentale Standardwerk zur französischen Küche. Mit 375 Rezepten auf 400 Seiten und 1000 Bildern ein ... Absolut ... Ein Frankreich-Kochbuch der Extraklasse.Hot Cuisine: Einfach französisch kochenFranzösische Landküche Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten: Rezepte von den Feldern, Wäldern und Küsten - Kochbuch - Deutscher Kochbuchpreis (bronze)
Bewertung
ZusammenfassungSchönes Buch mit Illustrationen und tollen Rezepten.Liebevoll gestaltetes Kochbuch mit tollen Rezepten und schönen Bildern.Authentische französische Küche mit interessanten Rezepten.
Preis70,00 EUR22,99 EUR32,00 EUR
Erhältlich beiBei Amazon anschauenBei Amazon anschauenBei Amazon anschauen

Die französischen Kochbuch-Bestseller 2022

Die aktuellen Bestseller für die französische Küche haben wir hier zusammengefasst.

Gibt es vegetarische französische Kochbücher?

Aktuell haben wir 3 vegetarische französische Kochbücher gefunden.

Gibt es vegane französische Kochbücher?

Aktuell haben wir ein veganes französisches Kochbuch gefunden.

Welches ist das beste französische Kochbuch für Anfänger?

Für angehende Frankreich Köche und Köchinnen eignen sich am besten Bücher, die auch eine gute Einleitung zum Thema bieten. Laut vieler Meinungen werden die folgenden französischen Kochbücher von einigen Anfängern genutzt und positiv bewertet.

Kaufberatung: Die wichtigsten Kriterien für ein gutes französisches Kochbuch

1. Das französische Buch erfüllt was es verspricht

Falls eine Einführung in die französische Küche beworben wird, dann sollte auch entsprechendes Grundwissen zufinden sein. Bei einem reinem Frankreich Rezeptbuch kann die Einleitung aber gerne etwas kürzer ausfallen.

2. Der Aufbau des Kochbuchs ist logisch und gut strukturiert

Egal um welche Art von französischem Kochbuch es geht, zumindest eine kleine Einleitung mit ein paar Randinformationen sollten vorhanden sein. Daran erkennt man auch schon häufig die ersten Anzeichen, wie ernst es der Autor gemeint hat.

Wenn im Kochbuch eine umfassende Einführung in das Thema und die französische Kochvielfalt gegeben werden soll, ist es wichtig, dass die Informationen gut strukturiert ausgearbeitet und sprachlich verständlich rübergebracht werden. Typische Begriffe sollten erklärt werden, sodass auch jeder Anfänger der Thematik auf seine Kosten kommt.

Möchtest du französische Rezepte zu verschiedenen Mahlzeiten kennenlernen, sollte dies logisch strukturiert sein, sodass du alles bequem findest. Wie wäre es z.B. mit einem leckeren französischen Frühstück, einer würzigen Vorspeise oder einem nahrhaften Abendessen mit oder ohne Fleisch?

3. Die französischen Rezepte sind schön gestaltet und werden klar vermittelt

Bilder der Gerichte

Die Bilder sind eines der wichtigsten Komponenten eines Kochbuchs. Vielleicht kennst du dich ja schon gut in der französischen Kochwelt aus und suchst mehr nach Kochinspiration als danach alle Gerichte nachzukochen. Egal was zutrifft, die Bilder Lust auf die Gerichte machen.

Neben den inspirierenden Darstellungen ist es auch sinnvoll erklärende Bilder der französischen Köstlichkeiten zu haben. Diese eignen sich ideal als Ergänzung zu den schriftlichen Anweisungen und helfen bei der Zubereitung.

Werden die Anweisungen bzw. Zubereitungsschritte klar und vollständig vermittelt?

Frustrierend ist es einfach, wenn Unklarheit herrscht bei Mengenangaben oder einzelnen Schritten.

Umso präziser der Autor hier gearbeitet hat, desto besser.

Gibt es Hinweise zu französischen Produkten und wo man diese oder Alternativen bekommt?

Das Rezept klingt sehr lecker und du freust dich schon darauf die französische Spezialität zu kochen, aber dann kommt es zum Problem: Das Produkt in der Zutatenliste ist dir neu und du bist nicht sicher wo du es bekommst. Jetzt hat die Vorfreude einen kleinen Dämpfer.

Wenn also exotische Zutaten verwendet werden, ist es sehr hilfreich, wenn der Autor entsprechende Hinweise dazu gibt, wo solche Produkte regional gekauft werden können. Sollte das umständlich sein, sind Hinweise zu Alternativen oder Ersatz-Zutaten in den meisten Fällen möglich.

Die Buch- und Druckqualität ist hochwertig

Wenn du französischen Rezepte nachkochst und während der Zubereitung blätterst, ist es unvermeidlich, dass mal Essensreste oder Feuchtigkeit an das Buch kommen. Hier sollte der Druck natürlich nicht direkt nachgeben, sondern diesen kleinen Strapazen ohne Probleme widerstehen können.

Fragen, die du dir vor dem Kauf stellen kannst

Nachdem wir geklärt haben, worauf du beim Kauf Deines vielleicht neuen Frankreich Lieblingskochbuchs achten solltest, hier noch ein paar weitere Fragen, die hilfreich sein können:

  • Welche Art von Kochbuch suche ich? Ein reines Frankreich Rezeptbuch oder ebenso eine Einführung mit Hintergrundwissen in die französische Küche?
  • Sollte der Autor bekannt sein?
  • Gibt es auch Videos bzw. ein Youtube Kanal mit den gleichen französischen Rezepten die ich parallel nutzen kann zum besseren Verständnis?

Fazit

Es gibt eine ganze Reihe an französischen Kochbüchern mit umfassenden Einleitungen und tollen Rezepten. Mit unserer Auswahl haben wir dir hoffentlich passende Anreize gegeben, das beste Kochbuch für dich zu finden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und genieße das französische Essen.

Letzte Aktualisierung am 29.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Sophie

Über Sophie

Hi, ich bin Sophie und liebe es zu kochen und Dinge in der Küche auszuprobieren.
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