Top 20 authentische indische Kochbücher für Hobbyköche

indische kochbücher

Bist du auf der Suche nach den besten authentischen indischen Kochbüchern? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag stelle ich dir eine Auswahl der Besten vor, auf die ich gestoßen bin. Ob zur Inspiration, Erweiterungen deiner Kenntnisse oder zum Einstieg in die typische Kochwelt, ein hochwertiges indische kochbücher oder Rezeptbuch ist eine gute Wahl.

Die indische Küche ist reichhaltig, vielfältig und köstlich. Das Land hat eine Vielzahl von Küchen, darunter die nordindische, südindische, Mughlai, nordwestliche, Punjabi, Gujarati, Rajasthan, Goan, Hyderabadi, Maharashtrian, Odia und bengalische Küche. Zu den beliebtesten Zutaten gehören Fisch, Fleisch, Gemüse, Linsen, Reis, Joghurt, Gewürze und Kräuter. Zu den beliebtesten Gerichten des südasiatischen Landes, die du probieren solltest, gehören Tandoori-Huhn, Biriyani, Dal-Suppe und Butter-Huhn.

Aber Indien hat kulinarisch natürlich noch viel mehr zu bieten. Was genau, erfährst du zum Beispiel in den vorgestellten Kochbüchern. Viel Spaß beim Stöbern.

Unsere Empfehlung für indische Kochbücher

Hier findest du eine Auswahl der indischen Kochbücher, die uns am besten gefallen haben.

VorschauIndien – Das Kochbuch: Die Bibel der indischen KücheIndisch vegetarisch: 130 schnelle & einfache Rezepte für jeden TagOriginal indisch: Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch
TitelIndien – Das Kochbuch: Die Bibel der indischen KücheIndisch vegetarisch: 130 schnelle & einfache Rezepte für jeden TagOriginal indisch: Über 130 Familienrezepte. Einfach, köstlich, aromatisch
Bewertung
ZusammenfassungHerausragendes Kochbuch mit tollen RezeptenAnsprechendes Kochbuch mit interessanten Rezepten.Überzeugendes Werk mit schöner Aufmachung authentischen Rezepten.
Preis45,00 EUR24,95 EUR24,95 EUR
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Die indischen Kochbuch-Bestseller 2022

Im Folgenden haben wir die Bestseller der indischen Küche zusammengefasst.

Gibt es vegetarische indische Kochbücher?

Aktuell haben wir 6 vegetarische indische Kochbücher gefunden.

Gibt es vegane indische Kochbücher?

Aktuell haben wir 3 vegane indische Kochbücher gefunden.

Welches ist das beste indische Kochbuch für Anfänger?

Für angehende Indien Köche und Köchinnen eignen sich am besten Bücher, die auch eine gute Einleitung zum Thema bieten. Laut vieler Meinungen werden die folgenden indischen Kochbücher von einigen Anfängern genutzt und positiv bewertet.

Kaufberatung für dein indisches Kochbuch: Darauf solltest du achten

1. Das indische Kochuch wird seinem Anspruch gerecht

Sollte es eine Einführung in die indische Küche geben, dann wäre es auch gut, wenn entsprechendes Grundwissen vermittelt wird. Wenn es hingegen ein reines Indien Rezeptbuch ist, dann möchtest du in der Regel nicht 20 Seiten Einleitung lesen, sondern direkt zu den Rezepten kommen.

2. Der Aufbau ist logisch und sorgfältig

Egal um welche Art von indischem Kochbuch es geht, zumindest eine kleine Einleitung mit ein paar Randinformationen sollten vorhanden sein. Daran erkennt man auch schon häufig die ersten Anzeichen, wie ernst es der Autor gemeint hat.

Wenn im Kochbuch eine umfassende Einführung in das Thema und die indische Kochvielfalt gegeben werden soll, ist es wichtig, dass die Informationen gut strukturiert ausgearbeitet und sprachlich verständlich rübergebracht werden. Typische Begriffe sollten erklärt werden, sodass auch jeder Anfänger der Thematik auf seine Kosten kommt.

Möchtest du indische Rezepte zu verschiedenen Mahlzeiten kennenlernen, sollte dies logisch strukturiert sein, sodass du alles bequem findest. Wie wäre es z.B. mit einem leckeren indischen Frühstück, einer würzigen Vorspeise oder einem nahrhaften Abendessen mit oder ohne Fleisch?

3. Die indischen Rezepte sind schön gestaltet und werden klar vermittelt

Bildgestaltung

Die Bilder sind eines der wichtigsten Komponenten eines Kochbuchs. Vielleicht kennst du dich ja schon gut in der indischen Kochwelt aus und suchst mehr nach Kochinspiration als danach alle Gerichte nachzukochen. Egal was zutrifft, die Bilder Lust auf die Gerichte machen.

Neben den inspirierenden Darstellungen ist es auch sinnvoll erklärende Bilder der indischen Köstlichkeiten zu haben. Diese eignen sich ideal als Ergänzung zu den schriftlichen Anweisungen und helfen bei der Zubereitung.

Werden die Anweisungen bzw. Zubereitungsschritte klar und vollständig vermittelt?

Frustrierend ist es einfach, wenn Unklarheit herrscht bei Mengenangaben oder einzelnen Schritten.

Umso präziser der Autor hier gearbeitet hat, desto besser.

Gibt es Hinweise zu indischen Produkten und wo man diese oder Alternativen bekommt?

Oft klingt ein Rezept super lecker und du freust dich schon riesig die indische Spezialität zu kochen, aber dann kommt es zum Problem: Das Produkt in der Zutatenliste kennst du nicht und du weißt auch nicht auf Anhieb wo du es bekommst.

Für solche Fälle oder generell, wenn exotische Zutaten verwendet werden, ist es sehr hilfreich, wenn der Autor entsprechende Hinweise dazu gibt, wo solche Produkte regional gekauft werden können. Sollte das umständlich sein, sind Hinweise zu Alternativen oder Ersatz-Zutaten in den meisten Fällen möglich.

Die Buch- und Druckqualität ist hochwertig

Wenn du indischen Rezepte nachkochst und während der Zubereitung blätterst, ist es unvermeidlich, dass mal Essensreste oder Feuchtigkeit an das Buch kommen. Hier sollte der Druck natürlich nicht direkt nachgeben, sondern diesen kleinen Strapazen ohne Probleme widerstehen können.

Fragen, die du dir vor dem Kauf stellen kannst

Nachdem wir geklärt haben, worauf du beim Kauf Deines vielleicht neuen Indien Lieblingskochbuchs achten solltest, hier noch ein paar weitere Fragen, die hilfreich sein können:

  • Welche Art von Kochbuch suche ich? Ein reines Indien Rezeptbuch oder ebenso eine Einführung mit Hintergrundwissen in die indische Küche?
  • Sollte der Autor bekannt sein?
  • Gibt es auch Videos bzw. ein Youtube Kanal mit den gleichen indischen Rezepten die ich parallel nutzen kann zum besseren Verständnis?

Fazit

Es gibt eine ganze Reihe an indischen Kochbüchern mit umfassenden Einleitungen und tollen Rezepten. Mit unserer Auswahl haben wir dir hoffentlich passende Anreize gegeben, das beste Kochbuch für dich zu finden.

Viel Spaß beim Ausprobieren und genieße das indische Essen.

Letzte Aktualisierung am 29.01.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

Sophie

Über Sophie

Hi, ich bin Sophie und liebe es zu kochen und Dinge in der Küche auszuprobieren.
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