Wenn du dich für die georgische Küche interessierst, bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag habe ich eine Auswahl an tollen Kochbüchern für dich zusammengestellt. Ob zur Inspiration, Erweiterungen deiner Kenntnisse oder zum Einstieg in die typische Kochwelt, ein hochwertiges georgisches Kochbuch oder Rezeptbuch ist eine gute Wahl.
Die Gastronomie Georgiens zeichnet sich durch die Vielfalt ihrer Gerichte aus. Die georgische Küche ist reich an Gemüse und Fleisch. Typische Zutaten sind Gemüse, Früchte, Nüsse und Kräuter. Die bekanntesten Gerichte des ostasiatischen Landes, die du unbedingt probieren solltest, sind Khinkali, Tolma, Gebzhalia, Lobio und natürlich Khinkali.
Aber Georgien hat kulinarisch natürlich noch viel mehr zu bieten. Was genau, erfährst du zum Beispiel in den vorgestellten Kochbüchern. Viel Spaß beim Stöbern.
Die georgischen Kochbuch-Bestseller 2022
Aktuelle Bestseller für die georgische Küche findest du hier.
- Tiko Tuskadze (Autor)
- Beridze, Darina (Autor)
- Dwalischwili, Schota (Autor)
- Gudiashvili, Gabriel (Autor)
- Georgia: Eine kulinarische Liebeserklärung, Anekdoten & Rezepte
- ABIS_BOOK
- Stocker Leopold Verlag
- Rot
- Saldadze, Anna (Autor)
Gibt es vegetarische georgische Kochbücher?
Aktuell haben wir 5 vegetarische georgische Kochbücher gefunden.
Gibt es vegane georgische Kochbücher?
Aktuell haben wir 5 vegane georgische Kochbücher gefunden.
Welches ist das beste georgische Kochbuch für Anfänger?
Für angehende Georgien Köche und Köchinnen eignen sich am besten Bücher, die auch eine gute Einleitung zum Thema bieten. Aktuell haben wir leider keine georgischen Kochbücher speziell für Anfänger gefunden.
Kaufberatung: Wichtige Kriterien für ein gutes georgisches Kochbuch
1. Das georgische Buch erfüllt was es verspricht
Falls eine Einführung in die georgische Küche beworben wird, dann sollte auch entsprechendes Grundwissen zufinden sein. Bei einem reinem Georgien Rezeptbuch kann die Einleitung aber gerne etwas kürzer ausfallen.
2. Der Aufbau des Kochbuchs ist logisch und gut strukturiert
Egal um welche Art von georgischem Kochbuch es geht, zumindest eine kleine Einleitung mit ein paar Randinformationen sollten vorhanden sein. Daran erkennt man auch schon häufig die ersten Anzeichen, wie ernst es der Autor gemeint hat.
Wenn im Kochbuch eine umfassende Einführung in das Thema und die georgische Kochvielfalt gegeben werden soll, ist es wichtig, dass die Informationen gut strukturiert ausgearbeitet und sprachlich verständlich rübergebracht werden. Typische Begriffe sollten erklärt werden, sodass auch jeder Anfänger der Thematik auf seine Kosten kommt.
Möchtest du georgische Rezepte zu verschiedenen Mahlzeiten kennenlernen, sollte dies logisch strukturiert sein, sodass du alles bequem findest. Wie wäre es z.B. mit einem leckeren georgischen Frühstück, einer würzigen Vorspeise oder einem nahrhaften Abendessen mit oder ohne Fleisch?
3. Die georgischen Rezepte sind schön gestaltet und werden klar vermittelt
Bilder der Rezepte
Die Bilder sind eines der wichtigsten Komponenten eines Kochbuchs. Vielleicht kennst du dich ja schon gut in der georgischen Kochwelt aus und suchst mehr nach Kochinspiration als danach alle Gerichte nachzukochen. Egal was zutrifft, die Bilder Lust auf die Gerichte machen.
Neben den inspirierenden Darstellungen ist es auch sinnvoll erklärende Bilder der georgischen Köstlichkeiten zu haben. Diese eignen sich ideal als Ergänzung zu den schriftlichen Anweisungen und helfen bei der Zubereitung.
Werden die Anweisungen bzw. Zubereitungsschritte klar und vollständig vermittelt?
Frustrierend ist es einfach, wenn Unklarheit herrscht bei Mengenangaben oder einzelnen Schritten.
Umso präziser der Autor hier gearbeitet hat, desto besser.
Gibt es Hinweise zu georgischen Produkten und wo man diese oder Alternativen bekommt?
Das Rezept klingt sehr lecker und du freust dich schon darauf die georgische Spezialität zu kochen, aber dann kommt es zum Problem: Das Produkt in der Zutatenliste ist dir neu und du bist nicht sicher wo du es bekommst. Jetzt hat die Vorfreude einen kleinen Dämpfer.
Wenn also exotische Zutaten verwendet werden, ist es sehr hilfreich, wenn der Autor entsprechende Hinweise dazu gibt, wo solche Produkte regional gekauft werden können. Sollte das umständlich sein, sind Hinweise zu Alternativen oder Ersatz-Zutaten in den meisten Fällen möglich.
Die Buch- und Druckqualität ist hochwertig
Wenn du georgischen Rezepte nachkochst und während der Zubereitung blätterst, ist es unvermeidlich, dass mal Essensreste oder Feuchtigkeit an das Buch kommen. Hier sollte der Druck natürlich nicht direkt nachgeben, sondern diesen kleinen Strapazen ohne Probleme widerstehen können.
Fragen, die du dir vor dem Kauf stellen kannst
Nachdem wir geklärt haben, worauf du beim Kauf Deines vielleicht neuen Georgien Lieblingskochbuchs achten solltest, hier noch ein paar weitere Fragen, die hilfreich sein können:
- Welche Art von Kochbuch suche ich? Ein reines Georgien Rezeptbuch oder ebenso eine Einführung mit Hintergrundwissen in die georgische Küche?
- Sollte der Autor bekannt sein?
- Gibt es auch Videos bzw. ein Youtube Kanal mit den gleichen georgischen Rezepten die ich parallel nutzen kann zum besseren Verständnis?
Fazit
Es gibt eine ganze Reihe an georgischen Kochbüchern mit umfassenden Einleitungen und tollen Rezepten. Mit unserer Auswahl haben wir dir hoffentlich passende Anreize gegeben, das beste Kochbuch für dich zu finden.
Viel Spaß beim Ausprobieren und genieße das georgische Essen.
Letzte Aktualisierung am 27.07.2024 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
